Inicio Foros Manipulación de alimentos “Bienvenida al curso de Manipulacion de alimentos” Respuesta a: “Bienvenida al curso de Manipulacion de alimentos”

#19184
Ayelen Crippa
Moderador

Hola Emanuel! si la consigna del cuestionario aclararía que se utilizo previamente para limpiar o que estuvo en contacto con productos de limpieza, ahí si podría ser una contaminación física y ademas química, o si dijera que se usaba para limpiar vegetales, ahí seria contaminación física y también biológica. Pero la pregunta del cuestionario solo se limita hablar de la viruta como contaminante.

  • Esta respuesta fue modificada hace 3 años, 7 meses por Ayelen Crippa.
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