Manipulación de Alimentos Comisión La Costa Futuro

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CURSO VIRTUAL DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Te damos la bienvenida a tu formación en Manipulación de Alimentos, un curso avalado y acreditado por el Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires y que la Municipalidad del Partido de La Costa viene desarrollando desde hace más de 10 años. Frente al contexto actual y ante la imposibilidad de su dictado de manera presencial es que hemos adaptado los contenidos en formato virtual, para brindarte todos los contenidos a través de esta plataforma.

Este espacio proporcionará la información necesaria para aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos, al tiempo que permitirá contar con herramienta para concientizar sobres los peligros de la contaminación, su labor para poder prevenirlo y, así, asegurar la inocuidad de los alimentos que consume la población. Vale decir, que el curso es “obligatorio” en nuestro país, ya que el Código Alimentario Argentino exige el cumplimiento de esta capacitación y la obtención del CARNET DE MANIPULADOR para toda persona que trabaje directa o indirectamente con alimentos.

Durante 3 semanas, podrás incorporar los conocimientos básicos de buenas prácticas de manufactura (BPM) y contar con instancias para evaluar tu conocimiento. Además, tus inquietudes o consultas podrás volcarlas en un foro diseñado para tal fin.

Una vez cursado los 3 módulos, accederás a la evaluación final en formato de cuestionario de preguntas con respuestas múltiples cuya aprobación será del 60% de respuestas correctas, la misma tendrá una fecha para poder hacerla.